Кофейный коктейль
Праздничный кофейный коктейль
Кофейный коктейль с мороженым освежит вас на праздничном столе. Готовится он не сложно. Давайте вместе приготовим кофейный коктейль.
Запарьте кофе 2 стаканами кипятка, накройте. Желтки разотрите с сахаром, помешивая, влейте кипяченое молоко, настой кофе или коньяк. Подайте коктейль охлажденным в стеклянном бокале. В каждый бокал положите ложку мороженого.
Кренделек с медом
Кренделек с медом, орешками и изюмом
Кренделек с медом и изюмом поистине вкусняшка! Приготовьте его на праздничный стол и все пальчики оближут. Как готовитьэтот крендель? Давайте узнаем.
Маргарин посечите с мукой( или перекрутить в блендере), добавьте перемешанные дрожжи с сахаром, желтки, сметану и замесите пушистое тесто. Оставьте его на ночь. На следующий день раскатайте корж толщиной 1 см, смажьте его белком, посыпьте орехами, изюмом, сахаром, корицей, притопчите качалкой и завернуть в рулетик. Выложите его на лист, смазанный жиром. Пеките в горячей духовке 20 - 30 мин.
Спеченный крендель нарезать и положить на тарелку и полейте сверху растопленным медом. Прочитать остальную часть записи »
Бульончик из куриных потрашков
Бульончик из куриных потрашков, с сырым яйцом
Как же хорош этот бульончик! Думаете его можно подать на праздничный стол? Этот бульончик в самый раз подойдет. Итак, давайте его приготовим.
Хорошо вымытые потрашки и говяжьи кости залейте холодной водой (2 литра) и варите час(снимите пену). Добавьте очищенные овощи, савойскую капусту, лук. Его запеките на сухой сковородке в шелухе. Варите бульон до готовности. Посолите, а потом снимайте с огня. Подождите пока отстоится бульон, жир нужно снять и процедить. Вбейте В каждую тарелку вбейте сырое яйцо. Советую положить только желток. Туда же листочки сельдерея и петрушки. Все тарелочки наполните горячим бульоном и подавайте сразу на стол с пальчиками с сыром. Прочитать остальную часть записи »
Печенье пальчики
Печенье ореховые пальчики
Печенье пальчики можно приготовить на каждый день, а также и на праздничный стол, чтобы разнообразить сладости.Давайте вместе приготовим печенье ореховые пальчики.
Просейте муку и добавьте в нее натертый на грубой терке маргарин ( очень хорошо можно соединить муку и маргарин в блендере, попробуйте), добавьте сахар, желтки, меленые орехи, все посечите ножиком, еще положите сметану. Перемешайте и замесите некрутое тесто. Положите тестов холодильник на 2 часа. Из теста раскачайте валик 2 -3 см толщиной и нарежьте пальчики 7-8 см. длиной. Положите их на лист для выпечки, смазанный жиром. В горяей духовке выпекайте 10 – 15 мин. Для помадки взбейте белки с сахарной пудрой и ванилином в пену. Половину палочек, еще теплые, намажьте белой пеной. Оставшуюся часть белковой помадки соедините с шоколадом, растопленным на водяной бане) и покройте ею остальную часть палочек. После палочки подсушите в духовке. Прочитать остальную часть записи »