Записи с меткой «сельдерей»
Бульончик из куриных потрашков
Бульончик из куриных потрашков, с сырым яйцом
Как же хорош этот бульончик! Думаете его можно подать на праздничный стол? Этот бульончик в самый раз подойдет. Итак, давайте его приготовим.
Хорошо вымытые потрашки и говяжьи кости залейте холодной водой (2 литра) и варите час(снимите пену). Добавьте очищенные овощи, савойскую капусту, лук. Его запеките на сухой сковородке в шелухе. Варите бульон до готовности. Посолите, а потом снимайте с огня. Подождите пока отстоится бульон, жир нужно снять и процедить. Вбейте В каждую тарелку вбейте сырое яйцо. Советую положить только желток. Туда же листочки сельдерея и петрушки. Все тарелочки наполните горячим бульоном и подавайте сразу на стол с пальчиками с сыром. Прочитать остальную часть записи »
Курица с сельдереем
Курица с сельдереем в салате
Рецепт "Курица с сельдереем в салате" очень прост в приготовлении. А какой он вкусный!Курица с сельдереем в салате обязательно должна быть на праздничном весеннем столе!
Очистите сельдерей и слегка его проварите.После этого натрите его и яблоко на крупной терке.Смешайте с куриным мясом, нарезанным кубиками.Всю массу сбрызните лимонным соком и заправьте майонезом,сметаной,сахаром,солью и хорошо перемешайте.
Салат выложите на листики зеленого салата маленькими порциями.Украсьте нарезанной редиской.
Если вы не смогли найти корень сельдерея,то можете использовать мелко нарезанную зелень сельдерея.Получается пикантный вкус салата.
Для салата вам понадобится:вареная куриная грудинка,сельдерей,яблоко,по 2 столовой ложки майонеза и сметаны,сок 0,5 лимона,пучок зеленого салата,пучок редиски,сахар и соль. Прочитать остальную часть записи »