Май 2012
Салат из редиски и огурцов
Салат из фаршированной редиски и огурцов
Салат из редиски и огурцов-явление обычное,а вот фаршированную редиску, вы пробовали?Этот необычный салат из редиски и огурцов украсит ваш весенний праздничный стол!
Для этого красочного блюда возьмите сыр или брынзу,масло,желтки и нарезанный зеленый лук.Хорошенько разотрите(очень хорошо с помощью блендера) до однородной массы,которая похожа на пасту,посолите и поперчите по вкусу.Добавьте ложку сметаны,если ваша паста получилась сильно густая.
Выберите большие красные редиски,помойте и отрежьте хвостики.свеху редиски вырежьте фигурно шляпку.Середину редиски тоже аккуратно надрежьте ножом и выньте ее.Эта работа требует аккуратности и времени,но зато получится очень красивое и вкусное украшение для праздничного стола.Наполните внутренность редиски приготовленной пастой.Это можно сделать вручную или с помощью кондитерского шприца.Вставьте в середину зеленый лук по три перышка для каждой редиски.Готовые фаршированные редиски положите на кружки нарезанного огурца,одну редиску на один кружок огурца.Для этого блюда подойдет круглая,плоская тарелка.Вокруг выложенных редисок и огурцов полейте сметаной,посыпьте мелко порезанными белками и зеленым луком.
Для этого блюда вам понадобится:10-15 редисок,150 гр.сыра или брынзы,50 гр. масла, яйца,сваренных вкрутую,пучок зеленого лука, 3-4 огурца,сметана,меленый перец,соль. Прочитать остальную часть записи »
Курица с сельдереем
Курица с сельдереем в салате
Рецепт "Курица с сельдереем в салате" очень прост в приготовлении. А какой он вкусный!Курица с сельдереем в салате обязательно должна быть на праздничном весеннем столе!
Очистите сельдерей и слегка его проварите.После этого натрите его и яблоко на крупной терке.Смешайте с куриным мясом, нарезанным кубиками.Всю массу сбрызните лимонным соком и заправьте майонезом,сметаной,сахаром,солью и хорошо перемешайте.
Салат выложите на листики зеленого салата маленькими порциями.Украсьте нарезанной редиской.
Если вы не смогли найти корень сельдерея,то можете использовать мелко нарезанную зелень сельдерея.Получается пикантный вкус салата.
Для салата вам понадобится:вареная куриная грудинка,сельдерей,яблоко,по 2 столовой ложки майонеза и сметаны,сок 0,5 лимона,пучок зеленого салата,пучок редиски,сахар и соль. Прочитать остальную часть записи »
Селедка с яблоками
Селедка с яблоками и со сметаной
Селедка с яблоками очень вкусная и сочная.Это блюдо по праву заслуживает быть на праздничном столе.Селедка с яблоками-рецепт не сложный,давайте его приготовим.
Селедочку разделайте:отрежьте голову,хвосты,снемите шкурку,отделите филе от косточек и нарежьте кружочками.Лук порежьте кольцами ,посыпьте сахаром и сбрызните уксусом.Поиойте яблоко и натрите его вместе со шкуркой на грубой терке.Лук,яблоко и селедку соедините и выложите на продолговатую тарелку,полейте сметаной.С одного бока положите голову,а с другого хвост.Блюдо украсьте кружками яиц и сверху посыпьте нарезанным зеленыи луком.
Для этого блюда вам понадобися:2 селедки,2 луковицы,2 яблока, 0,5 стакана сметаны,яйцо, сваренное вкрутую, зеленый лук,сахар,уксус.
Рецепт селедка с яблоками со сметаной готов.Просто,вкусно ,празднично!
Кетовая икра
Кетовая икра на лодочках из яиц
Кетовая икра -икра лосося,отличается изысканным вкусом!Ее ярко-оранжевые икринки-настоящее украшение на столе.Кетовая икра -это "царская" икра!
Разрежьте яйца,сваренные вкрутую,пополам.Желтки уберите,а на их место положите икру и сбрызните лимонным соком.Выложите готовые яйца на стеклянную тарелку.Для украшения используйте кусочки лимона и листики петрушки.Отдельно подайте нарезанный лимон и гренки намазанные маслом с растертым желтком.Вот и все!
Для этого блюда вам понадобится 6 яиц,50 гр. кетовой икры,лимон и зелень петрушки.
Такой рецепт можно сделать и с другой икрой и украсить этой красотой свой праздничный стол.Правда красивая закуска? Прочитать остальную часть записи »