Печенье пальчики
Печенье ореховые пальчики
Печенье пальчики можно приготовить на каждый день, а также и на праздничный стол, чтобы разнообразить сладости.Давайте вместе приготовим печенье ореховые пальчики.
Просейте муку и добавьте в нее натертый на грубой терке маргарин ( очень хорошо можно соединить муку и маргарин в блендере, попробуйте), добавьте сахар, желтки, меленые орехи, все посечите ножиком, еще положите сметану. Перемешайте и замесите некрутое тесто. Положите тестов холодильник на 2 часа. Из теста раскачайте валик 2 -3 см толщиной и нарежьте пальчики 7-8 см. длиной. Положите их на лист для выпечки, смазанный жиром. В горяей духовке выпекайте 10 – 15 мин. Для помадки взбейте белки с сахарной пудрой и ванилином в пену. Половину палочек, еще теплые, намажьте белой пеной. Оставшуюся часть белковой помадки соедините с шоколадом, растопленным на водяной бане) и покройте ею остальную часть палочек. После палочки подсушите в духовке.
Для печенья ореховые пальчики вам понадобится:
Тесто:
муки 500 гр, маргарина 200 гр, 2 желтка, 200 гр. сахара, очищенных орехов 150 гр, 2 – 3 столовые ложки сметаны, 2 ст. ложки коньяка.
Для помадки:
2 белка, 100гр. сахарной пудры, 50 гр. шоколада, ванилин
Приятного аппетита!
Смачного!
Давайте не будем терять друг друга! Подпишись на рассылку, заполни форму. Я стараюсь для тебя!