Записи с меткой «желтки»

Праздничный торт из вафель

Торт из вафель готовится быстро, ведь вафли уже готовы. Такой тортик можно съесть дома, а можно приготовить его и на праздничный стол. Готовим вместе торт из вафель. 

Раздельно приготовьте крем и начинки.

Мытый чернослив, сварите в малом количестве воды, уберите косточки, нарежьте  соломкой и положите рядом с мелконарезанными орехами в сироп, приготовленный из сахара и пол стакана воды.

Желток растереть с сахаром, соединить с измельченными орешками, ванилином, молоком и хорошо помешайте на плите несколько минут.

Масло разотрите с сахарной пудрой, желтками и разогретым шоколадом. Прочитать остальную часть записи »

Пирог с какао, грецкими орешками и изюмом

Пирог с какао и праздничный стол не могут друг без друга. Почему? Пирог с какао вкусный и полезный. Давайте приступим к его приготовлению.

 Маргарин и сахар разотрите вместе. Добавьте ванилин и лимонную цедру. Добавляйте к массе по яйцу и столовой ложке какао, предварительно сваренного со столовой ложкой сахара и молока. Потом насыпьте муку и перемешать все до однородной массы. Туда  же добавьте грубо посеченные орешки, изюм, нарезанные цукаты и варенье.

Возьмите противень для запекания, смажьте его маслом или жиром и посыпьте сухарями. Выложите на него приготовленную массу пирога и пеките при температуре 190-200 градусов 30-40 минут. Если пирог начинает отставать от формы, то его уже можно вынимать из духовки. Прочитать остальную часть записи »

Суп с яблоками и гренками

Суп с яблоками? О, это очень вкусный суп. Как раз его то и не хватает на праздничном столе. давайте узнаем, как  можно приготовить суп с яблоками.

Помойте яблоки и нарежьте четвертинками. Залейте литром кипятка, положите корицу, цедру и проварите. Дальше протрите через дуршлаг яблоки или на блэндэре. Яблочную массу соедините с вином, добавьте помытый изюм, долейте воды до нужной густоты  и прокипятите. Заправьте суп заправьте желтками растертыми со сметаной. Кипятить суп больше не надо. Прочитать остальную часть записи »

Салат из фаршированной редиски и огурцов

Салат из редиски и огурцов-явление обычное,а вот фаршированную редиску, вы пробовали?Этот необычный салат из редиски и огурцов украсит ваш весенний праздничный стол!

 Для этого красочного блюда возьмите сыр или брынзу,масло,желтки и нарезанный зеленый лук.Хорошенько разотрите(очень хорошо с помощью  блендера) до однородной массы,которая похожа на пасту,посолите и поперчите по вкусу.Добавьте ложку сметаны,если ваша паста получилась сильно густая.

Выберите большие красные редиски,помойте и отрежьте хвостики.свеху редиски вырежьте фигурно шляпку.Середину редиски тоже аккуратно надрежьте ножом и выньте ее.Эта работа требует аккуратности и времени,но зато получится очень красивое и вкусное украшение для праздничного стола.Наполните внутренность редиски приготовленной пастой.Это можно сделать вручную или с помощью кондитерского шприца.Вставьте в середину зеленый лук по три перышка для каждой редиски.Готовые фаршированные редиски положите на кружки нарезанного огурца,одну редиску на один кружок огурца.Для этого блюда подойдет круглая,плоская тарелка.Вокруг выложенных редисок и огурцов полейте сметаной,посыпьте мелко порезанными белками и зеленым луком.

Для этого блюда вам понадобится:10-15 редисок,150 гр.сыра или брынзы,50 гр. масла, яйца,сваренных вкрутую,пучок зеленого лука, 3-4 огурца,сметана,меленый перец,соль. Прочитать остальную часть записи »